• 烧烤—印在骨子里的美食,你准备好撸串了吗?烧烤攻略拿好不谢!

    烧烤—印在骨子里的美食,你准备好撸串了吗?烧烤攻略拿好不谢!

    名厨美食特训营 2018-03-19

              烧烤,是指鱼,肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:    素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味...

  • 手把手教会你做剁椒鱼头,肉质细嫩,鲜辣适口,有时间给家人露一手

    手把手教会你做剁椒鱼头,肉质细嫩,鲜辣适口,有时间给家人露一手

    战狼美食家 2018-03-19

    手把手教会你做剁椒鱼头,肉质细嫩,鲜辣适口,有时间给家人露一手

  • 鱼最简单鲜美的做法就是蒸食,那么蒸鱼有什么不得不知的技巧,网友:成大厨了

    鱼最简单鲜美的做法就是蒸食,那么蒸鱼有什么不得不知的技巧,网友:成大厨了

    壹萌美食屋 2018-03-19

    这里不详细介绍做法,只说做好这道菜的关键技巧,范围限定家庭做法。选材料的标准。严格的说,清蒸鱼对鱼的品种和大小没有限制,只有好与更好的分别。比较经常的是选一斤左右的鲜鱼,鲈鱼、鳜鱼、鳊鱼、鲟鱼、比目鱼等淡水品种,外形合适,味道鲜美少腥。选鱼的技巧。活鱼就不说了,是第一选,都认识。碰上没有活鱼的时...

  • 惊艳哈尔滨的6家高逼格书店,简直就是读书人的天堂!

    惊艳哈尔滨的6家高逼格书店,简直就是读书人的天堂!

    吃喝玩乐哈尔滨 2018-03-18

    一座城市没有书店就如同人没有“灵魂”所幸,“灵魂”尚未丢尽哈尔滨的书店都很有味道开学了你不去品一品吗?西西弗书店(学府)地点:学府凯德 BOOKSTORE西西弗为我们开辟一方沉静、思索之地,努力成为你身边温暖的阅读场所。西西弗在这里呼唤你,邀你一同来西西弗相聚。让我们拥抱最质朴的彼此,拥抱这座城市的霓...

  • 这东西既是菜又是主食,连吃三个还不腻,实在太好吃,赶紧学起来

    这东西既是菜又是主食,连吃三个还不腻,实在太好吃,赶紧学起来

    豆帝煮 2018-03-18

    每个人对美食的喜好和认知都不一样,尤其是南北的人们。由于生长环境及饮食习惯的不同爱好的美食自然也就不一样,以小吃来说分别就非常的大。有许多的东西是彼此吃不惯,当然也有能征服大众口味的美食。如我今天要介绍的“肉夹馍”就是其中之一,在北方驻点的时候经常吃。味道不错还能吃饱,所做的馍非常的香并且有嚼劲。回...

  • TVB坎坷小生,神似张国荣却多年未红!却因患病男主位置被顶替……

    TVB坎坷小生,神似张国荣却多年未红!却因患病男主位置被顶替……

    深圳吃喝玩乐蒲 2018-03-17

    《平安谷之诡谷传说》已经大结局在结局前水丰已经知道伍管家是真凶但是设局捉人时却被他逃之夭夭好多人都觉得好可惜水丰在剧中不但有脑有分析力还对老婆呵护有加其实黄浩然已经演了很多年戏今次终于担正做主角不少观众朋友都认得他皆因他不止演技了得,还长得很像张国荣!黄浩然读书时期就开始做兼职模特当时导演杜琪峰看到...

  • 大虾竟然可以这样做,口感鲜香,百吃不厌!

    大虾竟然可以这样做,口感鲜香,百吃不厌!

    吃货小吧 2018-03-17

    转眼间已经农历二月,却还陶醉于过大年了,近几年人们生活水平有所提高,吃海鲜的是越来越多了,饭馆里这道蒜蓉大虾吃的的人特别多。今天,我们就一起来看一下,在家里怎么做这道蒜蓉大虾主要的材料:大虾、蒜、生抽、耗油、盐、葱花把大蒜放在蒜臼中捣碎,越碎味道越好,加盐加醋,最好多放一点醋会更鲜美锅里放油、葱花、...

  • 煮米饭时加上点“它”,不管大病小病都被赶跑,还能排净体内湿气

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    阿成在成长 2018-03-17

    米饭,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,可谓是最佳主食。六种米饭的六大养生奇效,你知道几种?1,消化是棕色的;2,排毒是糯米;3,最美的是4,胃的大麦;5,大米是...

  • 中国名面大比拼中陕西臊子面夺魁啦,附西安最具特色的臊子面

    中国名面大比拼中陕西臊子面夺魁啦,附西安最具特色的臊子面

    美食在舌尖 2018-03-16

    近日,由人民日报主管主办的《国家人文历史》杂志社在其官方微信公众号中连续做了四期的中国名面大比拼,最终的排名情况中,岐山臊子面以50387票,领先第二名兰州牛肉面13269票的成绩夺魁。可见陕西的臊子面的独特之处,不管是汤与面还是配料与面都是不可或缺的完美搭配,加上醋,绝对的忒色!可是相比与兰州牛肉面、山西刀...

  • 椒麻肥肠的详细做法,人人都能学会的一道快手家常菜!

    椒麻肥肠的详细做法,人人都能学会的一道快手家常菜!

    自yan自yu 2018-03-16

    买处理干净肥肠,热水飞水。锅中加水,生抽,老抽,料酒,葱段,姜片和花椒,煮沸后入肥肠,煮30-40分钟后捞出放凉。不烫手后切小段,下入热锅,中火煸炒至出油。捞出后放到厨房纸上吸干油分。辣椒,香芹切段,蒜切片,姜切丝,下入热锅热油中,加入豆瓣酱,酱油,料酒,白糖翻炒2-3分钟出锅。我直接在中粮上买的处理干净的...