作为一个面食爱好者,这些面那个才是你的最爱?

时间:2018-02-09 17:02:30 作者:炒饭哥 阅读: 398 点赞: 66 分享: 82

作为一个面食爱好者,吃面是每天的必修课,无论是山西的刀削面,还是河南的烩面,重庆的小面,北京的炸酱面都是百吃不厌。如果说非得要从中选出一个最喜爱吃的面,我只能说每种面条各有千秋,各有各的味道。

陕西油泼面,手工擀制的面条,面条吃到嘴里十分劲道,面条煮好后,放上葱花、肉丝、花椒面、盐再撒上一层厚厚的辣椒面,最后再把油烧热浇在面条上面即可,电视剧《白鹿原》中张嘉译吃的就是这种面条。

岐山臊子面,臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。臊子面讲究汤多面少,陕西人百吃不厌。

河南烩面,河南地区最常见的一种面食,面条劲道,面汤浓厚,是河南人最喜爱吃的面食之一

重庆小面,重庆人早上过早必吃,重庆人爱吃小面的程度一点也不亚于爱吃火锅的程度,重庆人爱吃小面,越吃越想吃

北京炸酱面,老北京人爱吃的面食,而一碗炸酱面是否好吃的关键在于炸酱的好坏

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