就是这5道菜!让我在春节后成功瘦下来了!

时间:2018-03-05 01:29:04 作者:成都美食攻略 阅读: 6154 点赞: 44 分享: 14

【撩妹儿:每逢佳节瘦三斤】

我掐指一算

最近你们身边吼着要减肥的人

大概多了一半以上吧

(内心os:还不是过年吃太多了!)

大家一直都觉得过年肯定要长胖

但其实如果你能利用好节后的这段时间

规律饮食,健康饮食

不仅不会胖

还有可能瘦上那么三四斤

节后最重要的就是调整三餐时间,每顿饭尽量都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果和我一样饿得快,可以在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐,这样既能缓解饥饿感,又避免进食过量。

另外一点很重要的,尽量不在外面吃,自己在家做会比外面的热量低很多。

过完年要开始戒掉你的薯片、爆米花、各色糖果等年货了,多吃点新鲜水果

主食方面,可以由大米换为玉米、燕麦等粗粮和山药、地瓜等薯类,它们富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动。

先把这些关键点记住,接下来就是食物方面了。前面也说了,尽量在家吃,但在家可以做什么吃呢,撩妹儿给大家整理了一下几种。

01

茶泡饭

茶泡饭,上手超快的一种吃法!盛小半碗隔夜饭,撒上某宝买来的茶泡饭料包,撒上海苔,沸水一冲就开吃。

但是作为精致的猪猪女孩,我们一定要吃的高雅!吃的与众不同(可以拍照发朋友圈的那种!不然我这顿饭不就白做了!)

选用日本米东北米,煮饭时加一小块昆布,饭更香;吃之前要稍稍放凉。

汤要用木鱼花昆布做的日式高汤(如果是在懒,也可以用日式高汤料包);

茶,要选用煎茶,而且茶汤要浓,越浓越好,这样兑着高汤才不会显得寡淡;然后配料选用芥末,清凉通窍,再撒些剪成细丝的海苔碎……把茶和汤混合,淋在饭上即可,若是喜欢,还可以加点小香葱或者熟芝麻点缀。

(是不是既能装逼,又一点都不油腻呀)

02

西班牙冷汤

第二个有逼格又解腻的美味,就是西班牙冷汤啦~

虽然外表看上去有点重口,但它却是西班牙暑天必备的名菜。不论在顶级餐厅还是Tapas小馆,不论在超市货架还是家庭厨房,西班牙冷汤都是夏日最最常见的餐食。清新爽口、口味清凉,加上做法简单,十分钟就能轻松完成,绝对是节后必备。

原料也十分亲民:番茄、红甜椒、黄瓜、洋葱,再加上一小瓣蒜,草草切块,丢入搅拌机,用盐、黑胡椒、孜然粉稍稍调味,再加一碗水搅打成糊就完成了。用“可以喝的沙拉”来形容也不为过。

很多时候,西班牙冷汤中会加入一小片面包,用来增加稠度和饱腹感。搅好的冷汤盛碗,撒上切丁的甜椒、黄瓜或者烤酥的面包块,淋上一勺橄榄油就可以享用了。

西班牙冷汤也可以配一些肉类,像三文鱼、培根之类的。不过既然目的是不长胖,那最好就别加肉类啦~

03

自制沙拉

沙拉这种东西,好像很简单,随便搞点蔬菜水果,加上超市买的沙拉酱就ok的。

但关键是,你吃了这么久的沙拉,为什么一点没瘦?——问题在于沙拉酱!超市在售的沙拉酱,盐、糖、脂肪含量奇高,有的脂肪含量甚至超过70%,请擦亮你们的眼睛,看清楚呀!

但是不加酱的沙拉怎么入的了口?撩妹儿有一个简单的做法。

沙拉淋上橄榄油、柠檬汁、一点点盐和现磨黑胡椒(各种蔬菜、水果、坚果等都可以作为配菜),百吃不厌。

如果怕坚果热量高,可以换成藜麦、土耳其小麦、北非小米等等。粗粮配蔬菜,还能调理肠胃,这把可以说稳“健康”了。

04

粥类

撩妹儿饱受上火的折磨,吃了一段时间蔬菜发现并没有多大作用,后来才知道,不同地方上“火”,需要吃的食物也相应不同。

我们经常会说“心里有火”,指的就是心火。心脏在中医五行中属火,掌管血脉运行。更年期女性或老年人易情绪波动,失眠多梦,心情烦躁,导致出现口舌糜烂、口腔溃疡、尿黄灼热等症状;娃娃心火大,就会多动、不安等。这些都属于虚火。

应对心火,饮食上应多吃胡萝卜、酸枣、百合等补养心肾之品。

在这里给大家推荐一个【百合莲子大枣粥】的做法。

【百合莲子大枣粥】

食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法:

将干百合、大枣、枸杞清洗干净,备好莲子、糯米、大米;

将所有材料放入炖锅内,并加入约1000ml的清水;

熬煮40分钟后,趁热搅拌均匀即可。

05

茶类

喝茶减肥这个“八百年前的谣言”相信大家已经识破了,但是“喝茶能够清肠道”这一点倒是从老一辈就开始流传下来的。

心火可以吃百合一类的食物,而肝火旺盛时,则可以喝茶。肝火旺盛时,眼睛肿痛发涩、血压也容易出现波动。

如果同时有烦躁易怒、耳鸣、眼干、口臭、口苦便干等症状,那么恭喜你,“你火了”(不开玩笑,意思是,多火,就是多个地方上火了),可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状,多属虚火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。

翻来覆去这么多茶,但其实你只需要会泡一壶“枸杞菊花茶”,这些问题也就迎刃而解了。

枸杞菊花茶的菊花最好是选用胎菊花,按照菊花6朵、枸杞10克的比例搭配,加入适量开水即可。

06

木耳

说到清肠道,自然不能少了木耳这个小能手。木耳含有大量植物胶质,能把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外。

木耳的所有做法里面,撩妹儿最喜欢木耳炒山药,黑木耳口感弹牙,和粘稠的山药一起炒,清淡又不寡淡。山药中的黏蛋白还可以保护胃粘膜哦~

【清炒木耳山药】

材料:山药300克、木耳1把、酱油、葱花、米醋、盐

做法:

木耳泡软洗净撕成小块,山药去皮洗净,切片,放水中防止氧化变黑

锅内热油,加入葱花炒香,将木耳加入翻炒,炒熟后将山药捞出加入,调入酱油、米醋、盐、大火翻炒,使山药断生即可出锅

山楂、芦笋、薏仁等等,养胃清肠方面也是相当不错的,下次有机会再给大家分享一下吧。

明天就是周末啦,不要摊在沙发上or床上了,起床为自己做一顿饭,既是美味,也是健康~

你明天,会为自己做一顿饭的

对吗?

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